Nhà chưng cất bậc thầy của SelvaRey Francisco 'Don Pancho' Fernandez đã dành 35 năm điều hành thương hiệu Havana Club nổi tiếng ở Cuba trước khi chuyển đến Panama và mở nhà máy chưng cất của riêng mình.
SelvaRey White là sự pha trộn của rượu rum được ủ từ 3 đến 5 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ trước khi được lọc carbon để loại bỏ màu sắc của chúng, và SelvaRey Cacao là một loại rượu rum 5 năm tuổi có hương vị sô cô la có nguồn gốc địa phương ở Panama.