Đó là IPA nhẹ đối với rượu nhưng không đối với hương vị hoa, đắng.

Founders All Day IPA là một IPA thiết kế nhẹ nhàng, mang lại ít mùi vị nồng nàn hơn mà không làm mất đi hương thơm hoặc vị đắng vốn là thương hiệu của phong cách này. Cấu trúc hương vị thông, trầm của nó có hương vị đậm của vỏ chanh với kết thúc dài và đắng, nhưng cũng có thể cảm thấy chảy nước hoặc loãng đối với bất kỳ ai là fan cứng của phong cách này.

Thông tin nhanh

Phong cách: IPA của Mỹ

Công ty : Founders Brewing Company

Vị trí nhà máy bia: Grand Rapids, Michigan

MẸ: 40

ABV : 4,7%

MSRP : $ 12 mỗi gói 6 chiếc

Ưu điểm:

• IPA có độ cồn thấp với vị nhẹ hơn và kết thúc lâu, đắng
• Sáng, sảng khoái và dễ uống
• Phân phối rộng rãi và đóng gói thuận tiện với số lượng lớn hơn

Nhược điểm:

• Đặc điểm hương vị đắng của bia có cảm giác hơi cũ.
• Phương pháp IPA dành cho người ăn kiêng có thể khiến bạn cảm thấy gầy và chảy nước.
• Kết thúc mạnh mẽ làm cho bia hơi mất cân bằng.
• Sự bất hạnh cay đắng có thể quá hung hăng đối với một số người.

Ghi chú qua

Màu sắc: Trong suốt như pha lê và có màu vàng sẫm đến hổ phách khi rót vào ly

Mũi: Hương thông cay nồng và mùi tanh nồng thoát ra từ ly khi bia được rót. Có những gợi ý về cỏ mới cắt, vỏ chanh, nước tiểu mèo từ hoa bia Simcoe được sử dụng, và vị ngọt nam tính ẩn hiện từ phía sau mùi thơm tươi sáng hơn, hăng hái hơn.

Vòm miệng: Phần thân của IPA này nhẹ hơn rất nhiều so với các loại khác cùng kiểu dáng đến mức nó mang lại nhiều cacbon hơn ở vị trí hàng đầu trong vòm miệng. Hương vị đậm đà, hoppy của nó không mang lại cảm giác ba chiều như những người hâm mộ phong cách này có thể hy vọng, nhưng độ tươi sáng của hương trái cây giúp làm nổi bật bia về tổng thể.

Hoàn thành: Kết thúc vị đắng kéo dài, kéo dài đọng lại cuối lưỡi và nhắc nhở bạn rằng trên thực tế, bạn đang uống IPA, nhưng cũng có thể khiến bạn dễ dàng ngừng uống một ngụm khác rất nhanh.

Đánh giá của chúng tôi

Mặc dù không thể biết được điều này khi công ty chọn tên cho mình, Founders Brewing đã khẳng định mình là một trong những người sáng lập danh tiếng cho sự hồi sinh bia thủ công của Mỹ. Kể từ khi mở cửa vào năm 1997, nó đã xây dựng và duy trì một hồ sơ quốc gia — mặc dù gần đây, không phải không có tranh cãi —Cảm ơn danh mục đa dạng của các loại bia quanh năm bao gồm mọi thứ từ bia đen cực kỳ phổ biến đến bia tươi có hương vị trái cây. Và mặc dù nó có thể không phải là thứ mới nhất đến từ Michigan, nhưng nó được cho là nổi tiếng nhất.

Điều mà những người sáng lập All Day IPA đặt ra khi nó được phát hành hơn nửa thập kỷ trước là để giải quyết một vấn đề ngày càng tăng trong cộng đồng bia thủ công: Làm thế nào bạn có thể thưởng thức nhiều hơn hai trong số các loại bia hoppy siêu phổ biến mà không cần phải uống quá nhiều? Ngay cả khi chúng ở dưới tình trạng IPA gấp đôi, nhiều loại bia theo kiểu này vẫn có nồng độ cồn từ 6 đến hơn 7% theo thể tích, khiến chúng trở thành một lựa chọn đồ uống mạo hiểm cho các sự kiện kéo dài như xem toàn bộ một trận bóng đá hoặc chi tiêu ngày ở bãi biển.

IPA cả ngày đại diện cho sự thành công nhất — và ít nhất là về khả năng cung cấp rộng rãi, tồn tại lâu nhất — các bản phát hành nằm trong xu hướng IPA dưới 5% có thể mang lại cho bạn hương vị cay đắng, cay đắng mà bạn thèm muốn mà không phải đưa bạn qua bờ rìa. Bia có hương thơm từ quả thông quen thuộc với cùng hương vị đậm, đắng tạo nên phong cách riêng của nó. Và xem xét rằng bia được bán với giá khoảng 2 đô la cho mỗi lon hoặc chai, nó cũng là một lựa chọn hợp lý hơn nhiều so với hầu hết các loại bia khác trên kệ bên cạnh nó, IPA hoặc không.

Nhưng để đạt được những gì nó đã đề ra, thật khó để nhìn qua thực tế rằng bản thân bia vẫn có cảm giác hơi loãng và nhiều nước. Thuật ngữ IPA dành cho người ăn kiêng, cũng xuất hiện trong xu hướng phiên giao dịch với tư cách là một món ăn buồn ngủ, cảm thấy phù hợp ở đây, do một số đặc điểm chính của bia có độ rỗng như thế nào so với các loại bia khác có thể chỉ có ABV cao hơn nửa điểm phần trăm. Điều này đặc biệt đúng khi bạn thưởng thức nó cùng với IPA mơ hồ, trái cây và mượt mà đang thống trị thị trường hiện nay: All Day tập trung vào các yếu tố của phong cách mà hầu hết những người uống bia hiện nay coi là lỗi thời, không có sự cân bằng mạch nha hoặc hấp dẫn hồ sơ nhảy mà thực sự có thể gợi lên nỗi nhớ.

Điều đó đang được nói, thân bia nhẹ hơn cho phép nó là một cách giải khát độc đáo để có IPA của bạn và làm dịu cơn khát của bạn. Nó cũng có sẵn trong các lon 15 gói được đóng gói tiện lợi cho thấy rõ rằng loại bia này chỉ được thưởng thức nhiều lần mỗi lần ngồi, khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho các chuyến đi chơi trên bãi biển, các chuyến đi cuối tuần đến nhà trượt tuyết và làm đầy tủ lạnh. cho bữa tiệc tại nhà của bạn. Nó có thể không phải là loại bia tốt nhất để gây ấn tượng với một cái đầu hừng hực khí thế, nhưng nó chắc chắn nổi bật như một lựa chọn có hương vị thơm ngon hơn nhiều mà sẽ không gây quá nhiều mùi vị.

Sự thật thú vị

Kể từ năm 2018, Cả ngày là IPA bán chạy thứ ba ở Mỹ. Nó có sẵn trong một lon cao 19,2 ounce mà các nhà tiếp thị của nó nói rằng nó làm cho nó có thể di chuyển độc đáo cho các sự kiện như đi bộ đường dài, dã ngoại hoặc các chuyến đi bè trong đó bia ABV thấp hơn có thể là một lựa chọn khôn ngoan hơn.

Điểm mấu chốt: Những người sáng lập Cả ngày IPA có thể cảm thấy bị mắc kẹt trong thời gian từ quan điểm công thức, nhưng bia đã đạt được những gì nó đặt ra. Loại bia có vị ngọt nhẹ mang lại cảm giác sảng khoái đến mức hơi giống nước đối với phong cách, nhưng nó cố gắng giữ lại độ béo và cung cấp hương vị trái cây tươi sáng và vị đắng cho những người muốn giữ sự thông minh của họ trong khi thưởng thức phong cách yêu thích của họ.