Mặc dù hoán đổi rượu là một việc đơn giản, nhưng scotch Người da đen là rất nhiều thức uống của riêng nó. Ở một mức độ nào đó, tất cả những người da đen đều theo đuổi cùng một hương vị: mạnh mẽ, cân bằng, đắng, với vị ngọt từ rượu vermouth, Shawn Soole, một nhà pha chế và tư vấn có trụ sở tại Victoria, BC, người đã phục vụ món scotch Negroni này trong tám năm cho biết .

Công thức này ban đầu xuất hiện như một phần của Học cách yêu Scotch thông qua người da đen .

Thành phần

• 1 1/2 ounce Islay scotch (chẳng hạn như Bowmore hoặc Laphroaig)
• 3/4 ounce Cynar amaro
• 3/4 ounce Martini & rượu vermouth trắng Rossi
• Trang trí: xoắn bưởi

Các bước

1. Cho tất cả các thành phần vào ly trộn với đá và khuấy đều cho đến khi được làm lạnh.

2. Căng vào ly coupe ướp lạnh.

   
   
   

3. Trang trí bằng một quả bưởi xoắn.