Quy tắc nhà rượu táo

2024 | Cocktail & Công Thức Nấu Ăn Khác

Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Đồ UốNg

Quy tắc nhà rượu táo





Billy Grise, giám đốc thực phẩm và đồ uống tại Coppin’s Restaurant & Bar ở Covington, Kentucky, là một người hâm mộ lớn của tác giả John Irving, người đã viết cuốn tiểu thuyết cùng tên về loại cocktail này, một câu chuyện về một đứa trẻ mồ côi rời nhà để khám phá thế giới. Với thức uống này, bạn có thể vừa thưởng thức đồ uống theo mùa vừa khám phá thế giới rượu táo.

Cảm hứng của tôi cho loại cocktail này là tạo ra thứ gì đó vừa giữ được bản chất của cuối mùa hè, vừa chào đón mùa thu, Grise nói.





Để thực hiện Quy tắc Nhà Cider, anh ta bắt đầu với Buffalo Trace, một loại rượu có 45% ABV từ bang nhà của anh ta. Rượu táo dâu cung cấp theo mùa từ mùa hè sang mùa thu, thêm hương vị trái cây ngọt ngào vào thức uống. Grise gợi ý một chai từ CiderBoys hoặc Kopparberg nếu bạn có thể tìm thấy nó, mặc dù các loại rượu dâu tây khác chắc chắn có thể lấp đầy. Bạn thậm chí có thể đi một con đường hoàn toàn khác và thay thế một hương vị khác nếu bạn thích, vì loại cocktail này cho phép một số thử nghiệm. Để giải quyết vấn đề, Grise sử dụng xi-rô mật ong và nước chanh để tạo sự cân bằng, và anh ấy thêm một chút kẹo đắng của blackstrap để gắn kết căn phòng với một chút tinh tế của mật mía, quế và sarsaparilla.

Hãy làm theo sự hướng dẫn của Grise và trong vài phút ngắn ngủi, bạn sẽ có trong tay một ly cocktail rượu táo có vị bourbon thơm ngon. Nhưng không phải trước khi bạn tô điểm phần trên với bạc hà thơm và quế, cộng với một lớp đường bột.



11 loại cocktail Bourbon dễ thử ngayBÀI VIẾT LIÊN QUAN Video nổi bật

Thành phần

  • 2 ounce rượu bourbon Trâu Trâu
  • 1/2 ounce xi-rô mật ong
  • 1/4 ounce nước cốt chanh, mới vắt
  • 1 gạch ngang Bittercube Blackstrap bitters
  • 5 ounce rượu táo dâu tây, ướp lạnh
  • Trang trí: nhánh bạc hà
  • Trang trí: quế bào
  • Trang trí: đường bột

Các bước

  1. Cho tất cả các thành phần ngoại trừ rượu táo vào ly Hurricane trên đá.

  2. Lên trên với rượu táo.



  3. Trang trí với một nhánh bạc hà, quế nghiền và đường bột.