Mặc dù ra ngoài thưởng thức một ly cocktail được pha chế hoàn hảo có thể rất thú vị, nhưng nhiều đồ uống trị giá 15 đô la có thể gây ảnh hưởng không mong muốn đến ví của bạn. Bạn sắp có một kỳ nghỉ cuối tuần thú vị? Xin lỗi, bạn đã dành tất cả thu nhập khả dụng của mình cho giờ hạnh phúc Daiquiris được làm bằng nước chanh vắt bằng tay, rượu rum hữu cơ và xi-rô đơn giản.

Đôi khi, thật tuyệt khi trả tiền cho ai đó để pha đồ ​​uống cho bạn. Nhưng bạn cũng nên đối xử với bản thân theo phong cách ở nhà bằng cách xây dựng kho vũ khí tại nhà của bạn và tạo ra Daiquiri hoàn hảo.

Một vài trong số những thứ cần thiết có giá thấp hơn đáng kể so với những giờ hạnh phúc hàng đêm đầy cám dỗ. Thêm vào đó, khi bạn đã thành thạo các công cụ, nguyên liệu (bắt đầu với những thứ này) và kỹ thuật, tất cả bạn bè của bạn sẽ muốn bỏ qua các quán bar đông đúc và đến chỗ của bạn.

Sẵn sàng ném những chiếc cốc Solo bằng nhựa đó vào lề đường? Giới thiệu bốn loại ly và sáu dụng cụ cần thiết bạn cần để pha chế bất kỳ loại cocktail nào tại nhà.

Kính Coupe

Ồ, bạn thích thành phố Manhattan , Hoa cúc và Rượu sâm banh? Không cần phải mua ly cocktail và sáo Champagne riêng biệt cho những thị hiếu cao cấp đó. Kính coupe - thường được gọi là Champagne coupe - được phát minh như một hộp đựng có bọt khí ở Anh vào thế kỷ 17. Sau đó, nó được cho là đã lấy thiết kế của nhiều bộ ngực của hoàng gia, bao gồm Marie Antoinette . Những tin đồn đó có thể đúng hoặc có thể không đúng, nhưng hình dáng độc đáo của chiếc coupe dù sao cũng rất lý tưởng cho nhiều loại cocktail tự làm. Mua nó ở đây. http://amzn.to/2ibsypB

Đôi kính thời trang cũ

Như tên gọi của nó, loại kính này thường có kiểu dáng Old Fashioned cực kỳ cổ điển - nhưng có kích thước gấp đôi. Nó thực hiện hai nhiệm vụ theo một cách khác: với chiếc kính này, không cần phải sở hữu cả một chiếc kính Cũ thời thượng và một đôi kính Old Fashioned. Thay vào đó, hãy chọn kích thước lớn hơn, có thể chứa khoảng 10 ounce rượu, máy trộn và đá. Nó không cần phải được lấp đầy để nổ tung. Chiếc ly này trông hấp dẫn chỉ được lấp đầy một phần ba, với một viên đá lớn, đẹp mắt và cách trang trí bắt mắt. Mua nó ở đây.

Kính Collins

Một số loại đồ uống dễ làm nhất khi giải trí được pha trong những chiếc ly cao thanh mảnh này và thường được cho thêm nước soda hoặc thuốc bổ. Ly Collins, được đặt theo tên của sự sảng khoái Tom Collins , có thể chứa nhiều chất lỏng hơn một chiếc ly Cũ Thời trang gấp đôi, lý tưởng cho việc rót rượu gin chắc chắn với nước bổ và mọi thứ từ Rickeys đến Gin fizzes . Mua nó ở đây.

Kính cong

Yêu thích rượu mạnh và rượu cognac, nhưng không có không gian cho một người thích uống rượu bia? Chọn một chiếc kính bằng đá có các cạnh cong. Các mặt lồi tạo ra hiệu ứng tương tự như một chiếc khạp, gói gọn mùi thơm. Chiếc ly khuyến khích sự gắn kết đặc biệt giữa bạn và tinh thần rất đặc biệt đó. Những ly đá này cũng rất tuyệt vời để tổ chức các bữa tiệc. Tái sử dụng bát salad ưa thích của bạn như một chiếc bát đục lỗ và sử dụng những chiếc cốc đá này làm cốc đục lỗ. Không ai sẽ biết sự khác biệt. Mua nó ở đây.

Một ly trộn

Mặc dù có dụng cụ thủy tinh phù hợp là điều quan trọng, nhưng có những công cụ phù hợp để pha chế cocktail đúng cách, có thể nói, thậm chí còn quan trọng hơn. Nếu bạn là một người yêu thích các loại đồ uống hướng tới tinh thần như Martini và Manhattan, một chiếc ly trộn là một công cụ bạn không thể bỏ qua. Hãy chắc chắn mua loại có đế dày và chắc chắn để không bị văng quanh quầy khi bạn đang pha đồ ​​uống. Mua nó ở đây.

Máy lắc Boston

Bạn có bao giờ để ý những người pha chế phía sau chiếc gậy lắc hai ly cocktail cùng một lúc không? Đó chắc chắn là một kỹ năng đáng khao khát. Đối với chuyên gia pha trộn tại nhà, một máy lắc phải thực hiện thủ thuật này. Máy lắc hai phần, giống như loại thường được sử dụng trong các quán bar phục vụ cocktail thủ công, rất dễ sử dụng cũng như vệ sinh. Chỉ cần sử dụng một nửa lớn hơn để trộn các thành phần với nhau, thêm đá và đặt nửa nhỏ hơn ở một góc, vỗ nhẹ để đảm bảo nó không bay ra khi bạn đang lắc. Đó là một mớ hỗn độn không ai muốn dọn dẹp. Mua nó ở đây.

A Bar Spoon

Nếu bạn đã từng pha một ly cocktail thì bạn sẽ biết rằng chiếc thìa tiện dụng này cũng quan trọng như bất kỳ bình pha chế nào. Mặc dù nó không hữu ích lắm khi ăn một bát ngũ cốc, nhưng tay cầm cực dài và hẹp giúp bạn dễ dàng làm lạnh và pha loãng cocktail trong ly pha chế trước khi được phục vụ. ( Kiểm tra kỹ thuật của bartender Evan Zimmerman. ) Thêm vào đó, nhiều công thức nấu ăn yêu cầu một nguyên liệu này hay nguyên liệu khác, vì vậy sẽ rất hữu ích nếu bạn có xung quanh ngay cả khi bạn thích tự chế biến cho mình một thức uống lắc. Mua nó ở đây.

Một Jigger

Bí quyết để có một ly cocktail có hương vị tuyệt vời mọi lúc mọi nơi là nắm vững nghệ thuật đo lường hoàn hảo. Và công cụ tốt nhất để đạt được điều này là với chiếc jigger khiêm tốn. Thông thường, với một bên đo một ounce và bên kia đo hai ounce, việc đo chính xác rất đơn giản. Mua nó ở đây.

Một bộ lọc Hawthorne

Có ly và thìa trộn đó và đã sẵn sàng chuyển Martini của bạn sang ly coupe chưa? Chà, nếu bạn muốn làm điều đó mà không cần ka-thunk đá viên, hãy đầu tư vào một bộ lọc Hawthorne. Được đặt tên theo một thanh thuộc sở hữu của một trong những người phát minh ra công cụ , bộ lọc đã xuất hiện từ cuối những năm 1800. Và trong khi, vâng, cũng có một bộ lọc Julep cũng khá tiện dụng, đối với những người mới bắt đầu pha trộn tại nhà, Hawthorne là một chiếc xe ba bánh tuyệt vời. Thiết kế đơn giản của nó dễ dàng phù hợp với ly trộn hoặc bình lắc để giữ đá, trái cây trộn và các thành phần khác không bị dính dưới đáy ly của bạn. Không ai muốn một mớ dâu tây nhão nhoét đập thẳng vào mặt khi họ nhấp một ngụm từ chiếc ly coupe thanh lịch. Không một ai. Mua nó ở đây.

Muddler bằng gỗ

Với mùa hè nhanh chóng đến gần, trái cây tươi và thảo mộc đang ở dạng hàng đầu. Điều đó có nghĩa là các thành phần hỗn hợp sẽ xuất hiện trong các loại cocktail một cách bình thường. Nếu bạn muốn mô phỏng một số loại đồ uống này tại nhà, hãy mua một cái gạt bằng gỗ. Tay cầm không trơn trượt như bạn sẽ thấy và đầu cùn và thiết kế ổn định giúp bạn dễ dàng tạo áp lực cần thiết đằng sau dụng cụ để chiết xuất nước trái cây và dầu — điều bắt buộc nếu bạn đang làm Bờ Nam hoặc một caipirinha . Mua nó ở đây.

Hình ảnh minh họa: Hennie Haworth