14 món ăn ngon nhất để uống vào năm 2022

2024 | Bia Và Rượu

Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Đồ UốNg

Có một lý do tại sao loại rượu thân thiện với thực phẩm này rất phổ biến.

QuaJonathan Cristaldi Vicki Denig Cập nhật 17/11/21

Các biên tập viên của chúng tôi nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các sản phẩm tốt nhất một cách độc lập; bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình xem xét của chúng tôi tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi mua hàng từ các liên kết đã chọn của chúng tôi.





Nội dung pinot tốt nhất

Rượu / Chloe Jeong





Ian Burch, nhà sản xuất rượu tại Hội nghị thượng đỉnh bắn cung ở Thung lũng Willamette của Oregon. 'Một loại pinot noir cân bằng tốt sẽ lôi cuốn bạn bằng hương thơm, đi vào vòm miệng một cách duyên dáng và để lại một kết thúc đẹp và lâu dài. Giống như Mark Tarlov, người vừa mới rời xa chúng ta từng nói, pinot noir giống như một nữ diễn viên ba lê. Cống hiến, cơ bắp, luyện tập, phong độ đều có, nhưng khán giả chỉ thấy một màn trình diễn đáng yêu. Pinot noir cũng vậy. Dưới tất cả các lớp tỉ mỉ mà các nhà sản xuất rượu và nhà sản xuất rượu tạo ra, người tiêu dùng của chúng tôi sẽ để lại một trải nghiệm rượu vang đầy biến đổi và quyến rũ.

Thật dễ dàng để yêu và đánh giá cao rượu vang, nhưng nếu pinot noir chưa phải là một phần trong cuộc sống yêu rượu của bạn, chúng tôi hy vọng bạn sẽ xem xét lại. Đó là một loại nho được nhiều người yêu thích, được trồng trên khắp thế giới và là một loại nho đặc biệt xuất sắc. Gần giống như tắc kè hoa, nó có khả năng giả định đất của môi trường xung quanh nó và đặt những mùi thơm, hương vị và kết cấu đó được hiển thị đầy đủ trong mỗi lần ngửi và nhấp. Pinot noir có trong mọi hầm rượu, tủ hoặc ly của những người yêu rượu. Nhiều người trong số họ là tốt, nhưng chỉ có rất nhiều trong số họ là tuyệt vời.



Tại đây, chúng tôi đang tôn vinh sự đa dạng cao quý này với một số loại rượu pinot uống tốt nhất hiện nay. Đừng ngần ngại thử bất kỳ lựa chọn nào trong số những lựa chọn này, bởi vì sẽ không có gì sai cả.

Nhìn chung tốt nhất: Kosta Browne Sta. Rita Hills Pinot Noir

Kosta Browne 2018 Pinot Noir Sta Rita Hills AVA Mua trên Vivino Mua trên Wine.com Mua trên Totalwine.com

Khu vực: Đồi Rita (Santa Barbara), California | ABV: 14,1% | Ghi chú qua: Dâu rừng, Anh đào đen Tangy, Nam việt quất



Kosta Browne là một trong những nhà sản xuất quý giá của những chiếc pinot noirs theo phong cách California đặc biệt, không ngại ngùng. Loại rượu cổ điển đặc biệt này đã nhận được nhiều lời khen ngợi từ các nhà phê bình rượu vang nổi tiếng. Mặc dù được biết đến với các chốt ở Hạt Sonoma có khí hậu mát mẻ, họ đã bắt đầu tìm nguồn cung cấp nho từ Central Coast’s Sta. Rita Hills trong những năm gần đây. Vùng ở Santa Barbara này là quê hương của những vườn nho đặc biệt và rượu vang đẳng cấp thế giới, và chai này mang dấu ấn không thể nhầm lẫn của nhà máy rượu vang, thấm đẫm sự tươi mát, sức sống và năng lượng dồi dào.

Hương thơm sống động của dâu rừng chín mọng, anh đào đen thơm, nam việt quất, và gợi ý của cam máu, hương vị trái cây thơm ngon được hỗ trợ bởi tannin hấp dẫn. Độ chua ngon làm tròn loại rượu vang này sang trọng, chính xác, căng thẳng và khéo léo.

California hay nhất: Gary Farrell Russian River Pinot Noir

Gary Farrell 2017 Russian River Pinot Noir Mua trên Drizly Mua trên Vivino Mua trên Wine.com

Khu vực : Sông Nga (Sonoma), California | ABV : 14,1% | Ghi chú qua : Anh đào, Cam máu, Đinh hương

Gary Farrell Vineyards đặt chân tốt nhất của họ về phía trước, đại diện cho tiểu bang tuyệt vời của California với chiếc chốt tinh tế này. Là sự pha trộn của nho từ những vườn nho ở các vùng khí hậu khác nhau, món ăn cuvée này có sự cân bằng giữa kết cấu và hương vị từ những lát nho nổi tiếng của vùng sông Russian River.

Phần chóp có màu hồng ngọc trong mờ với vỏ anh đào, cam máu, đinh hương và bưởi. Chất tannin nhẹ nhàng kết hợp với tuyết tùng ngọt ngào tỏa ra trong gia vị nâu, cola và quế thông qua lớp kết thúc màu đỏ mọng với vị khoáng thanh lịch.

Có liên quan: Những người mở rượu tốt nhất, theo các chuyên gia

Á quân, Best California: Sandhi Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 Sandhi Pinot Noir Santa Barbara California Mua trên Wine.com Mua trên Vivino

Khu vực : Sta. Rita Hills (Santa Barbara), California | ABV: 13% | Ghi chú qua : Dâu, Lựu, Cola

Sommelier, tác giả và nhà sản xuất rượu Rajat Parr điều hành chương trình tại Sandhi Wines, kết hợp khẩu vị đặc biệt và trải nghiệm nếm thử vô song của ông với các giống Burgundy đang phát triển của Hạt Santa Barbara. Các nguồn vườn nho của Sandhi thường xuyên được đón nhận những luồng khí biển mát mẻ, tạo ra những trái nho tươi ngon và cân đối.

Rượu vang này nâng ly với các nốt hương của quả mọng đỏ và hoa râm bụt, mang đến cảm giác ngon miệng vừa phải. Hãy chờ đợi hương vị của dâu tây, lựu, cola và nấm cục đen tinh tế giữa xương sống axit ngon ngọt và tannin lông vũ để tạo ra một kết cấu thú vị.

Mẹo: Nếu bạn có thể tận tay thưởng thức rượu vang Domaine de la Côte của Parr, bạn sẽ hiểu hương vị hoàn hảo của rượu vang pinot noir do California sản xuất.

Oregon tốt nhất: Thung lũng Belle Pente Pinot Noir Willamette

2017 Belle Pente Pinot Noir Willamette Valley Oregon Mua trên Vivino Mua trên Wine.com Mua trên Totalwine.com

Khu vực : Thung lũng Willamette, Oregon | ABV : 13% | Ghi chú qua : Cherry, Blackberry, Pepper

Trong những thập kỷ qua, các chốt của Belle Pente đã được đánh giá là một trong những sản phẩm tốt nhất của Oregon và cổ điển này tiếp tục truyền thống đó. Họ mang ơn sự pha trộn đẳng cấp của mình với những trái nho có khí hậu mát mẻ được thu hoạch thủ công từ vườn nho trên sườn đồi rộng 70 mẫu Anh của họ ở Yamhill-Carlton AVA thuộc Thung lũng Willamette.

Mong đợi các loại trái cây màu đỏ như anh đào và dâu tây, cũng như blackberry, đất và hạt tiêu. Những chú chim pinot có thân hình trung bình nhảy múa trên vòm miệng và nhẹ nhàng rơi xuống khi kết thúc.

Chuyên gia của chúng tôi nói gì

Pinot Noir được biết đến với việc [sản xuất] những chai rượu đắt nhất thế giới (từ Pháp), nhưng New World cung cấp chất lượng và sự đa dạng đáng kinh ngạc với giá cả phải chăng, Pablo Navarette, Giám đốc Bán hàng Quốc gia tại Rượu và rượu mạnh Apollo .

Á quân, Best Oregon: Johan Vineyards Estate Pinot Noir

2016 Johan Vineyards Estate Pinot Noir Willamette Valley Oregon Mua trên Drizly Mua trên Vivino Mua trên Wine.com

Khu vực : Thung lũng Willamette, Oregon | ABV : 13,5% | Ghi chú qua: Cherry, vỏ cam quýt, bánh gừng

Một điều trị thần thánh khác từ loại đất kỳ diệu của Thung lũng Willamette là sản phẩm của vườn nho bất động sản được chứng nhận về động lực học của Johan do nhà sản xuất rượu Morgan Beck lãnh đạo. Đây là một loại pinot cổ điển tốt cho vùng đất cũng như khẩu vị.

Vanilla và anh đào bùng nổ tại hiện trường với hương thơm thần thánh của vỏ cam quýt. Một loại rượu vang sôi động và thú vị, mong đợi hương thơm tinh tế của gia vị bánh gừng với tannin mịn và độ chua sáng.

Có liên quan: Rượu vang đỏ ngon nhất

Cầu thủ xuất sắc nhất: Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin

Benjamin Leroux Gevrey-ChambertinLịch sự của rượu

'data-caption =' 'data-expand =' 300 'id =' mntl-sc-block-image_2-0-35 'data-tracking-container =' true '/> 2018 Laetitia Pinot Noir Arroyo Grande California

Lịch sự của rượu

Mua trên Drizly Mua trên Helensbottleshop.com

Khu vực : Gevrey Chambertin, Burgundy, Pháp | ABV : 13% | Ghi chú qua: Dâu tây khô, Tuyết tùng, Khói

Sau nhiều năm làm việc với tư cách là người quản lý và nhà sản xuất rượu tại Domaine du Comte Armand ở Pommard, Benjamin Leroux đã thành lập doanh nghiệp négociant của riêng mình vào năm 2007. Kể từ đó, Leroux đã làm rượu từ một số tên gọi nổi tiếng nhất của Burgundy, bao gồm cả Chassagne-Montrachet, Volnay, Gevrey-Chambertin, v.v.

Rượu vang thơm ngon và có kết cấu này từ Gevrey-Chambertin thể hiện hương vị của dâu tây khô, tuyết tùng, rượu lẩu và một chút khói. Leroux lấy trái cây của mình từ bốn lieux-dits riêng biệt trong làng. Axit sáng và tannin thanh lịch đảm bảo rằng loại rượu này sẽ có hương vị thơm ngon ngay bây giờ, nhưng chắc chắn sẽ tăng lên một tầm cao mới trong vòng 4-5 năm tới.

Tốt nhất dưới $ 30: Laetitia Estate Pinot Noir

2017 Domaine Carneros Pinot Noir Carneros California Mua trên Drizly Mua trên Vivino Mua trên Totalwine.com

Khu vực : Central Coast, California | ABV : 14,1% | Ghi chú qua: Cherry, Gỗ đàn hương, Khói

Từ Bờ biển Trung tâm của California, Laetitia Estate cung cấp chiếc pinot tươi sáng này được làm từ sự pha trộn của 10 dòng cây vô tính pinot noir tự trồng tại nhà từ những vườn nho hấp thụ không khí đại dương. Bạn có thể tự thưởng cho mình loại rượu ngon, được làm tỉ mỉ này với giá chỉ dưới 30 đô la.

Bạn sẽ đắm chìm trong hương thơm đầy đủ của dâu tằm và nam việt quất, tiếp theo là khói và nhục đậu khấu. Mong đợi hương vị của anh đào, mâm xôi, gỗ đàn hương và gia vị, cùng với độ chua giòn và một kết thúc lâu dài.

Có liên quan: Những ly rượu ngon nhất, theo các chuyên gia

Dưới $ 50 tốt nhất: Domaine Carneros Pinot Noir

2015 Yering Station Village Pinot Noir Yarra Valley Australia Mua trên Vivino Mua trên Safeway.com Mua trên Totalwine.com

Khu vực : Rams, Calif. | ABV : 14,2% | Ghi chú qua: Dâu, Sô cô la, Lựu

Hoạt động bên ngoài Thung lũng Napa, nhà sản xuất rượu sáng lập của Domaine Carneros, Eileen Crane, được biết đến nhiều nhất với các loại rượu vang sủi mang tính bước ngoặt. Tuy nhiên, pinot noir là một thủ thuật khác của cô ấy. Toàn bộ quả mọng của loại bánh này được ngâm lạnh để chiết xuất hương vị tinh tế, sau đó ủ trong thùng trong 10 tháng.

Mạnh mẽ và tràn đầy hương vị với tannin ngọt ngào, rượu vang này có hương của anh đào, dâu tây, sô cô la, lựu và mận. Nó ngọt ngào và ngon ngọt với kết cấu rực rỡ và kết thúc lâu dài. Bản thân chiếc pinot là món ăn tuyệt vời hoặc là bạn đồng hành với bít tết dải New York, thăn lợn tẩm thảo mộc hoặc đế Dover áp chảo, tẩm bột mì parmesan.

Món Úc ngon nhất: Yering Station Village Pinot Noir

Mua trên Wine Chateau

Khu vực : Thung lũng Yarra, Úc | ABV : 13% | Ghi chú qua : Anh đào đen, Hoa violet, Tuyết tùng, vani

Gia đình Rathbone đã đưa Yering Station, một tổ chức có tuổi đời gần hai thế kỷ, trở nên nổi tiếng quốc tế như một trong những nhà máy rượu vang hàng đầu của Úc. Thung lũng Yarra của Victoria, nơi có ga Yering, được biết đến với các phong cách rượu vang pinot noir đa dạng từ các vùng vi khí hậu đa dạng.

Chiếc pinot trái cây sẫm màu, mịn màng này có hương thơm của anh đào đen và đỏ, đất, và sắc thái của hạt tiêu cay. Chất tannin mịn tạo thành lớp nền của hương hoa nổi bật gợi nhớ đến hoa violet và hoa oải hương, nhuốm màu vani, anh đào và gia vị tuyết tùng phong phú.

Đọc tiếp: Các loại rượu giá rẻ tốt nhất

Chuyên gia của chúng tôi nói gì

Tìm kiếm một loại rượu nổi tiếng hoặc đắt tiền mà bạn thích, sau đó google nhà sản xuất rượu và xem liệu họ có làm rượu khác trên vùng đất kém uy tín hơn hay họ có một dự án phụ với trái cây négociant (trái cây họ mua và làm rượu từ đó nhưng không sở hữu đất ). Ngoài ra, nếu bạn thích một nhà sản xuất sancerre, rất có thể họ cũng tạo ra pinot noir. - Jeff Harding, giám đốc đồ uống tại New York’s Waverly Inn

New Zealand hay nhất: Seresin Leah Pinot Noir