Nhấm nháp gọn gàng và linh hoạt trong các loại cocktail, tinh thần này có thể làm tất cả.

Các biên tập viên của chúng tôi nghiên cứu, thử nghiệm và đề xuất các sản phẩm tốt nhất một cách độc lập; bạn có thể tìm hiểu thêm về quy trình xem xét của chúng tôi tại đây. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng khi mua hàng từ các liên kết đã chọn của chúng tôi.

Rượu / Chloe Jeong

Có một lý do tại sao các chuyên gia trong ngành công nghiệp quán bar lại thu hút rượu tequila reposado. Có nghĩa là đã nghỉ ngơi, reposado tồn tại ít nhất hai tháng, nhưng nói chung là ít hơn một năm, trong thùng. Thông thường, chúng là những thùng gỗ sồi Mỹ từng đựng rượu whisky. Nó giống như VSOP của rượu tequila, có tuổi nhưng không quá già, với một số loại gỗ nhưng không quá tàn, nói Ivy Mix , chủ sở hữu của Huyền thoại của New York và là tác giả của 'Spirits of Latin America.' Cô ấy trích dẫn Carlos Camarena , nhà chưng cất bậc thầy của nhà máy chưng cất Jalisco La Alteña, nơi sản xuất rượu Tequila Ocho: Ông nói rằng tuổi già được cho là giống như một khung ảnh, và trong trường hợp này, bức tranh là cây thùa. Bạn không muốn khung vượt qua bức tranh nhưng phải làm nổi bật [các] thuộc tính tốt nhất và làm nổi bật chúng.

Một reposado được ủ đúng tuổi là một loại rượu tequila có thể làm được tất cả. Bạn có thể nhận được nhiều gia vị hơn hoặc chất thơm ngọt, vì vậy sẽ thực sự tốt khi nhâm nhi một cách gọn gàng, Walter Easterbrook , sáng lập của nghệ thuật agave , một lễ hội dành cho các linh hồn dựa trên agave. Nhưng nó cũng rất linh hoạt trong các loại cocktail. Nó không quá già, vì vậy nó sẽ không làm mất đi các hương vị khác trong đồ uống như lon añejo. Reposado có thể giúp tăng cường trái cây tươi hoặc các loại siro khác mà tôi muốn chơi cùng. Dưới đây là một số lựa chọn chuyên nghiệp về loại rượu tequilas reposado tốt nhất để uống ngay bây giờ.

Nhìn chung tốt nhất: Mijenta Reposado

Khu vực : Cao nguyên Jalisco, Mexico | ABV : 40% | Ghi chú qua : Tiêu, Vani, Hạnh nhân, Bạch đàn

Tôi thích rượu tequilas hoàn toàn tự nhiên, không có phẩm màu nhân tạo hoặc chất phụ gia, và Mijenta mang đến cho bạn điều đó và hơn thế nữa, nói felix salazar , nhà hòa âm học tại Coctelería Perla Negra ở Harlem. Chất lượng của tinh thần tự nó nói lên điều đó. Tác phẩm thủ công cho maestra tequilera Ana Maria Romero, cây đại thụ này được làm từ cây thùa trưởng thành, ở độ cao lớn được trồng trên đất sét đỏ, nơi nó có cường độ và độ phức tạp của hoa. Quá trình lão hóa đặc biệt của nó, ở cả gỗ sồi Mỹ và Châu Âu, dẫn đến hương vị thơm ngon, đậm đà, được đóng gói trong một chai thân thiện với môi trường với nhãn giấy tái chế. Với tất cả những điều đó, bạn không thích điều gì? Salazar ngưỡng mộ hương vị tuyệt vời và kết thúc trang nhã của reposado này đến nỗi anh ấy tuyên bố rằng nhấm nháp nó gần như là một trải nghiệm tôn giáo.

Đọc tiếp: Các loại rượu Tequilas ngon nhất

Cây thùa 100% tốt nhất: Villa One Reposado